Carignan Blanc - Domaine d'Emile et Rose

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Carignan Blanc

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Terroir : Sablonneux et caillouteux

Cépage : Carignan blanc

Âge des vignes : 95 ans

Rendement :  15hl / hectare

Vendange : Manuelle

Vinification : Naturelle

Degrés alcoolique : 13°

Élevage : 12 mois d’élevage sur lies fines et en fût ancien pour 30% du vin, les 70% restant sont élevés en cuve sur lies fines. Assemblage des vins avant la mise en bouteille.

 
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